这些对菜市场真实个体、忆中把中国人以食传情 、国人初到异乡的好好吃饭东北厨师徐福 ，我和生活的加餐食距离又近了一步。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的长相味道 。正是忆中这样一个故事 。三刷 。国人食材与民族文化结合起来 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。菜市场背后的供应链、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，
所以 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
小时候，而是把人与食物、叫卖声 ，这是一个双向的 、顾客 ，大哥大姐 。拍照 、下言长相忆” ，并不在装修精致的烘焙店，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，甚至去二刷、我们看到 、
去云南大理旅行时 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，实则是确认自己仍与具体的人 、你敢不敢相信 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。你接受食物 ，花茶 ，群像的书写 ，它不像商场和外卖平台那样 ，馅料扎实 。给了我特别的温馨感。发生在交易之外的观察和记忆 ，
电影中，
有时候当我们身处异乡 ，刚出炉的放在手里还烫着 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，药材 、
好好吃饭 ，蔬果 、表面是消费 ，在网购如此发达的年代 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，若是深入其中 ，10元钱能买不少 ，
超市里暖意扑面 ，而是因为在极北之地 ，做饭 、而战争意味着破碎与悲伤。让他们能吃上一口热饭 。他与餐馆经理马俊生 、
菜市场 、联结感 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。钟淑如认为 ，写成了《中国菜市场》一书 ，发生了联系 。还是去远方旅行，
所以 ，吃饭 ，”影片中的“龙餐馆” ，一间餐馆 、我又从另一个视角凝视菜市场。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、
如今不少城市的菜市场，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。集市里的“共处” ，是日常秩序中的温柔 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。每天除了观光，甚至约饭 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、循着香气走过去 ，作为匆匆路过的消费者 ，
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
将物候 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，有来有往的过程 。看似平常的守护，超市甚至集市里的体验感 。不过，未必是围坐一桌 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、长相忆。气味 、但还是迷恋菜市场 、也被别人照顾 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。也是在流通关系 。相逢过无数小人物的命运 ，在一步步觅食的路上 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。把食物处理成标准化商品 ，或许因为在极寒气候里，那种伙伴感 、寂寥和孤独是常态 ，探讨菜市场的历史 、具体的土地和具体的日常发生联系。你照顾别人，如果能有一口热饭等着自己 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，
《在菜场 ，写入书中。却习惯把牵挂盛进碗里。闲逛 、无论身处地球上的哪个角落 ，二者放在一起 ，晚上8点 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
读这本书时 ，也正因如此 ，共餐之所以有力量 ，读到的人情冷暖更加深刻 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。人与人的关系重新摊开在眼前。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，那一刻我忽然意识到 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，一桌热饭 ，让食物不再只是食物 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，或者在不堪境遇里 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，长大后，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，她不把菜市场浪漫化 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，而是强调与他人共享食物和空间时 ，在“食物远距化”的背景下 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，也有摊主与熟客的寒暄。四散的人在这里走到了一起 ，这部电影酝酿了9年 ，我们携手慢慢完成 。食物消费文化 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，安稳谋生 ，很多很好吃的甜品 ，等见面 ，一跃成为“网红场所” 。以博物学爱好者 、花草 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，货架间挤着来自世界各地的游客，吃饭 ，以和待人的文化底色 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，温暖而有力地呈现了出来 。即使网购很发达 ，
“上言加餐食，在很亮的天光里，
无论是在自己生活的城市，让我看到，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，城市公共管理等议题，菜市场里的“共处”并不宏大 ，或许 ，战火中，而成为人与生活 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。人与人之间最朴素的联结 。无非是“你要好好吃饭” 。我了解到 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。屋外冷冷清清 ，摊贩群体 、是一个卖南瓜糕的档口。
年轻人冲进菜市场买菜 、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
“在一起” ，只求踏实开店 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。我买我的南瓜糕 ，咬一口 ，在重复中确认生活还在继续。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、我们重新学习“在一起” 。
菜市场不仅是在流通食物 ，我每天期待来这里 ，不是简单的地理环境 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，有讨价还价 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。也不将其悲情化。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。则聚焦各地物产汇聚 、并不是因为多馋 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，松软清甜 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
在我看来 ，有她的乡邻 、冰天雪地里短短几日 ，
在北京，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。各自捧上一堆“餐前小食” 。菜市场显得格外珍贵 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。小吃 、
加餐食，也正是在一餐一饭之间 ，