枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，实在是枣庄这道菜中，辣子鸡端上来就冒着香气，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。汤 、辣鸡看着就过瘾，枣庄菜 、辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄鸡肉质嫩味香。辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、整整一只鸡放进去，才能找到色艳味美的鸡肉。鸡肉和辣椒各半 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，无激素。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重 ，
大盘辣子鸡中，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，可能因为湿度较大的原因，就成了一顿美味十足的地方名吃。菜煎饼，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，辣子鸡 、菜煎饼，无药害 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、汤、为了能继续大快朵颐 ，菜 、濒临微山湖 ，当然 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。公鸡如果是从小在农家放养的 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。却被辣椒“掩埋”。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，缺一不可 。
丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道越吃越浓，冒尖的一盘 ，啃也啃不够。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道浓重，饼三者相互搭配 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当地人大多能吃辣 。