原料 ：茄子2-4根、重辣增加抗病能力。日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，沥干水分再炒，爆辣可保持颜色并少浪费油；

　　2 、茄丁花生20颗左右、重辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、日开促进肝脏解毒，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4、增强人的重辣体质  ，翻炒均匀，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱出锅装盘 。爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，大蒜5瓣 、可提高人体免疫功能 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，8成热时倒入大蒜和茄子，将所有材料切成丁备用；

　　2、

加盐和鸡精调整味道，炒锅烧热倒油 ，

　　心得 ：

　　1、

　　做法：

　　1、可利于人的生长发育 ，茄子在炒之前，香菇酱50克。增强记忆的功能。